NATALE CON NOI

Atmosfera familiare e unica al Ristorante Caffè Teatro per festeggiare il Santo Natale.
Preteatro

Aperitivo di benvenuto

Polipo marinato e grigliato su Patate montate all'Olio di Bellano e Tartufo nero

Fagottino di crepes ripieno di Zucca, Porri e Noci

Pancake al Timo con petalo di Chianina affumicata e panna acida


Primo atto

Tortelli ripieni di Cernia e Patate viola su crema di Pomodorini del Piennolo e Capperi di Salina

Risotto "Vialone Nano" novello mantecato al Caprino con spezzatino di Agnello nostrano e Radicchio variegato


Secondo atto…. prima parte



Aragostella al vapore, Cima di rapa alla Paprika, gocce di Camomilla e Mandarino

 


Sorbetto alla Mela verde


Secondo atto … seconda parte



Filetto di Manzo in crosta di Pistacchi su letto di Cavolo Rosso brasato e Pere caramellate


Gran finale

Semifreddo all' Anice stellato


Ringraziamenti

Panettone Artigianale con delizia al Mascarpone



I vini della Nostra Cantina

Chardonnay "TORMARESCA I.G.T." - "ANTINORI"

Sangiovese LE MAESTRELLE - "ANTINORI"

Prosecco DOCG "NARDI GIORDANO" s.a.

Moscato SERGIO GRIMALDI



EURO 70,00 BEVANDE INCLUSE